Natur im Einklang: Die Vision von essbaren Wildpflanzen-Parks | Erfahrungsmedizin | QS24

Essbare Wildpflanzen-Parks sind artenreiche Landschaften, die sich in ihrer Gestaltung an die natürlichen Bedingungen des jeweiligen Standortes anpassen, entwickelt von Dr. Markus Stauss.

Die Parks sind je nach den örtlichen Gegebenheiten möglichst vielfältig angelegt: Baumhaine und Hecken, Wiesen, Beeren- und Kräutergärten, Streuobstwiesen, Brachflächen und Feuchtgebiete ergeben im harmonischen Zusammenspiel sowohl ein artenreiches Biotop als auch eine idyllische Erholungslandschaft.

Da sich die Gestaltung und Artenauswahl an den natürlichen Gegebenheiten orientiert, ist der Pflegeaufwand im Vergleich zu herkömmlichen Parks oder landwirtschaftlichen Nutzflächen gering.

Essbare Wildpflanzen-Parks bieten kostenfreie Sammelgelegenheiten für krautig wachsende Wildpflanzen, Wildgemüse, essbare Blüten und Blätter, Obst, Wildobst und Beeren, Nüsse, Waldbaumfrüchte und Pilze.

In Anlehnung an den mittelalterlichen „Allmende-Gedanken“ soll der Zugang für jedermann frei und unentgeltlich möglich sein. Damit dienen sie nicht nur der Versorgung mit ehrlichen und hochwertigen Lebensmitteln, sondern auch dem sozialen Ausgleich. Sie sind zudem ökologisch wertvoller Lebensraum für viele einheimische Pflanzen- und Tierarten.

Die von mir initiierte Stiftung Essbare Wildpflanzen-Parks wird in Zusammenarbeit mit fachkundigen Paten vor Ort die Parks gründen und verwalten. Die Stiftung befindet sich seit Juni 2015 im Aufbau. Im Sommer 2018 konnte in Kemnath-Waldeck der 1. Ewilpa® deutschlandweit eröffnet werden.

▬ Zu Gast ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Dr. Markus Strauß, Autor und Dozent Moderation: Corina Klein Sendungsnummer: ENaeh_240402_S4_strauss

▬ Kontakt & Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Kontakt zum wilden Büro und zu Dr. Markus Strauß E-Mail: kontakt@dr-strauss.net Web: https://dr-strauss.net/