Diese 11 vegetarischen Lebensmittel enthalten mehr Eisen als Fleisch!
1. Spinat
Spinat ist ein dunkelgrünes Blatt, das reichlich Eisen enthält. Nur 3 Masse davon enthalten 18 mg Eisen. Ein Spinatsalat gibt deinem Körper täglich das nötige Maß an Eisen!
2. Brokkoli
Brokkoli ist eine erstaunliche Quelle von Eisen und einige verschiedene Ergänzungen, wie Vitamin K und Magnesium, die von grundlegender Bedeutung sind. Es ist auch reich an Vitamin C was die Eisenaufnahme im Körper unterstützt.
3. Linsen
Mehr Eisen als ein 8 Unzen Steak ist in nur in einer Tasse Linsen enthalten! Linsen sind reich an Kalium, Protein und Ballaststoffen. Sie können in einem Salat oder einer Suppe hinzugefügt werden.
4. Kohl
Wegen seiner hohen Substanz aus Eisen kämpft der Grünkohl erfolgreich gegen Erschöpfung und Zerbrechlichkeit. Nur 3 Unzen Grünkohl enthalten 3,6 mg Eisen. Es kann roh verzehrt werden; Du kannst Kohl auch in einer Suppe oder in einem Burger einschließen.
5. Ofenkartoffel
In nur 1 Ofenkartoffel ist 3 Mal mehr Eisen enthalten als in einem 3 Unzen Huhn.Du kannst es mit gedämpftem Brokkoli, griechischem Joghurt und geschmolzenem Cheddar servieren.
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6. Sesamsamen
1 Esslöffel Sesamsamen enthält 1,3 mg Eisen. Sie können effektiv in deiner Essroutine fusionieren. Streue etwas Sesamsamen über deine Portion gemischtes Gemüse oder du kannst sie in Salsa, Dressing oder Soße mischen.
7. Cashewnüsse
Alle Nüsse haben eine hohe Proteinsubstanz und werden daher Veganern verschrieben. Wie dem auch sei, Cashewnüsse haben einen zusätzlichen Vorteil: Sie sind reich an Eisen. ¼ Unze Cashewnüsse werden dich mit 2 gr Eisen versorgen.
8. Sojabohnen
Es gibt 8 mg Eisen in 1 Tasse gekochten Sojabohnen, was bedeutet, dass Sojabohnen eine erstaunliche Quelle von Protein sind. Sie sind auf dem besten Stand von 20 veganen Nahrungsmitteln, die reich an Protein sind.
9. Kichererbsen
1 Unze Kichererbsen hat 4,7 mg Eisen, das ist mehr als die Hälfte der täglichen empfohlenen RDA für einen erwachsenen Mann. Du kannst sie mit Feta, Tomaten und Gurken mischen, falls du ein schmackhaftes Gericht zubereiten willst. Oder, noch einmal, kannst du sie in einem Hauch von Olivenöl kochen.
10. Dunkle Schokolade
Es gibt verschiedene medizinische Vorteile, die in der dunklen Schokolade enthalten sind um bessere Zähne und Haut zu fördern. Dunkle Schokolade hilft der Eisen Aufnahme und verringert die Nervosität. 1 Unze davon hat 2 mg Eisen, das ist deutlich mehr als 1 Unze Fleisch.
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11. Tofu
In ½ Tasse Tofu sind 3 mg Eisen enthalten. Du kannst eines der vielen Rezepturen für Tofu entdecken und seine medizinischen Vorteile optimal nutzen.
Quelle: Diese 11 vegetarischen Lebensmittel enthalten mehr Eisen als Fleisch!