Schwarzer Rettich: Omas Hausmittel bei Husten – Rezept für den Hustenlöser

Schwarzrettich ist ein bewährtes Hausmittel bei Husten und Erkältung. Wer unter Husten leidet, wird diesen völlig natürlichen selbstgemachten Hustenlöser lieben. Gekaufter Hustensaft enthält oft sehr viel Zucker und Chemie. Dieser Hustenlöser besteht aus nur zwei Zutaten. Im klassischen Rezept wird er mit Kandiszucker gemacht.

Zuckeraltenativen für den Hustenlöser

Zucker ist nicht gesund, doch er wird in diesem Rezept benötigt, um die Inhaltsstoffe des Rettichs zu lösen. Wir haben etwas experimentiert und eine Alternative ausprobiert. Hierfür benötigt ihr einen schwarzen Rettich und ca. 75g Xylit. Xylit wird auch Birkenzucker genannt und ist ein Zuckerersatz, der aus Birkenrinde hergestellt wird. Man kann das Rezept genauso mit Zuckerersatz machen. Honig als natürliche Alternativen geht genauso. Dies haben wir jüngst ausprobiert. Man muss die Rettichstücke mit 75g Honig vermischen und wieder in die ausgehöhlte Rettichhülle füllen. Der Honig sollte allerdings nicht zu flüssig sein. Solltet ihr keinen regionalen Imker kennen von dem ihr euren Honig beziehen könnt, möchten wir euch die hochwertigen Bienenprodukte von www.beegut.de empfehlen. Nutzt bei eurem Einkauf unseren Rabattcode Kräuterkeller10 und ihr bekommt einen Rabatt in Höhe von 10% auf euren gesamten Einkauf. Werbung.

Wie stellt man den Hustenlöser her?

Zunächst muss der schwarze Rettich aufgeschnitten werden. Dazu schneidet ihr relativ weit oben den Strunk ab, dass quasi ein Hütchen fehlt. Danach wird der Rettich mit einem Löffel ausgehöhlt. Das Innenleben des Rettichs bitte nicht wegwerfen, sondern in einer Schüssel aufbewahren. Dieses wird dann mit dem Kandis- oder Birkenzucker (Alternativ Honig) vermischt und gut durchgerührt. Der Zucker zieht nämlich das Wasser und die Inhaltsstoffe aus dem Rettich, die dann später den Hustenlöser bilden. Ebenso mildert er die Schärfe. Der hohle Schwarzrettich muss nun noch mit einem Holzstäbchen oder Schaschlik Spieß durchlöchert werden. Fünf bis sechs Löcher sollten ausreichen. Nun kann das Innenleben in den Rettich gefüllt werden und oben mit etwas Birkenzucker bedenkt werden. Nun kann man den Deckel einfach wieder draufsetzen und den Rettich auf ein Auffanggefäß stellen. Am besten lässt man es über Nacht durchlaufen, dann ist am nächsten Morgen der Hustenlöser schon fertig.

Warum hilft uns der Hustenlöser?

Der schwarze Rettich ist reich an Senfölen, die schleimlösend und und antibakteriell wirken können. Außerdem ist er noch reich an Magnesium und Vitamin C. Xylit kann zudem die Zahngesundheit unterstützen. Es kann die Kariesbakterien im Mund hemmen und helfen Karies vorzubeugen, da es den Speichel alkalisiert (d.h. die Säuren im Mund werden minimiert). Dies fördert zudem die Remineralisierung der Zähne und kann auch den Zahnschmelz schützen. Lasst den Hustenlöser am besten etwas im Mund und schluckt ihn nicht direkt hinunter. Auch über die Mundschleimhaut, werden die Inhaltsstoffe bereits aufgenommen.

Aber Achtung: Für Hunde ist Xylit giftig. Bitte achtet unbedingt darauf, dass euer Hund nichts davon abbekommt. Verwendet dann lieber Honig oder Kanidiszucker. Ein weiteres tolles Rezept für Hustensaft aus Thymian findet ihr in diesem Beitrag. Wie ihr mit Xylit eure Zähne pflegen könnt erfahrt ihr hier.

Gesundheit mit Wildpflanzen und Heilkräutern neu entdecken

Wir leben so natürlich wie möglich und sammeln Rezepte und Hausmittel unserer Vorfahren, um sie neu aufzubereiten und weiterzugeben, damit sie nicht in Vergessenheit geraten, denn es ist wichtig, die Schätze der Natur zu kennen. Besonders wichtig sind Wildpflanzen und Heilkräuter. Sie wachsen nahezu das ganze Jahr kostenlos in der Natur. Zum Thema Hustensaft ist hier Spitzwegerich sehr wichtig. Auch damit haben wir ein Rezept für Hustensaft umgesetzt. Das könnt ihr hier nachlesen. Die wichtigsten heimischen Wildkräuter und Heilpflanzen stellen wir in unserem Buch „Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr“ (hier erhältlich) vor. Du findest es in unserem eigenen kleinen Kräuterhexenshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de

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Quelle: Schwarzer Rettich: Omas Hausmittel bei Husten – Rezept für den Hustenlöser

Schwarzer Rettich: Omas Hausmittel bei Husten – Rezept für den Hustenlöser