Mit alten Sorten zu einer neuen Vielfalt
75 % der weltweiten Vielfalt an Nutzpflanzen ist bereits verloren. In Deutschland sind es beinahe 90 %. Diese Zahlen verdeutlichen, wie wichtig die Erhaltung alter Sorten und damit der Kulturpflanzenvielfalt ist. Neben ökologischen Gründen ist deren Erhaltung für zukünftige Züchtungen von großer Bedeutung. Was das Besondere an alten Sorten ist und warum wir die Kulturpflanzenvielfalt